酒友社 12/28 法國生蠔及勃艮地葡萄酒餐酒會
日期:2013/12/28 (星期六) 6:30 PM
地點:向日葵餐廳 (台北市和平東路一段141巷7號之2)
費用:每位 1,600 元
頂級法國吉拉多2號生蠔 vs. 奶油青蒜烤澎湖生蠔,我們一次給您雙重美味,5款法國嚴選佳釀含2款全新到港勃艮地白酒,經典3款主菜選項,超值季節限定組合,名額有限敬請及早報名。
12/28 晚宴美酒佳餚
法國吉拉多2號生蠔 & 奶油青蒜烤生蠔
GILLARDEAU No. 2 Oyster & Hot Oyster with Leek Cream Sauce
GILLARDEAU No. 2 Oyster & Hot Oyster with Leek Cream Sauce
1. 法國馬貢富赛‧福斯雅酒莊 2012 白葡萄酒
DOMAINE DE FUSSIACUS 2012 – MACON FUISSE
DOMAINE DE FUSSIACUS 2012 – MACON FUISSE
帕馬火腿瑪芝瑞拉起司野菜沙拉
Parma Ham with Mozzarella Cheese Mixed Salad Served with Oil Vinegar Dressing
2. 法國馬貢鄉特‧珊蒂酒莊 2012 白葡萄酒
CHATEAU DE CHAINTRE 2012 - MACON CHAINTRE
Parma Ham with Mozzarella Cheese Mixed Salad Served with Oil Vinegar Dressing
2. 法國馬貢鄉特‧珊蒂酒莊 2012 白葡萄酒
CHATEAU DE CHAINTRE 2012 - MACON CHAINTRE
野菇松露燉飯
Risotto with Mixed Mushroom in Truffle Light Cream Sauce
Risotto with Mixed Mushroom in Truffle Light Cream Sauce
3. 波爾多胡迪耶酒堡 2009 紅葡萄酒
CHÂTEAU LE ROUDIER 2009 - BORDEAUX ROUGE
* 榮獲波爾多地區酒展金牌獎。
CHÂTEAU LE ROUDIER 2009 - BORDEAUX ROUGE
* 榮獲波爾多地區酒展金牌獎。
精選主菜(3選1)
(A) 鄉村洋蔥清燉羊膝
Braised Lamb Shank with Pnion, Vegetables in Demi Glaze Sauce
(A) 鄉村洋蔥清燉羊膝
Braised Lamb Shank with Pnion, Vegetables in Demi Glaze Sauce
或
(B) 嫩煎小牛肩排佐法式野菇田螺白酒醬
Pan-Fried Veal with Snail and Mushroom Fricassee White Wine Sauce
或
(C) 嫩煎加拿大鴨胸佐森林野莓紅酒醬 (限量8客)
Roasted Duck Breast with Mixed Red Berries Sauce
4. 法薩克高瑪澤酒堡 2003 紅葡萄酒
CHÂTEAU HAUT MAZERIS 2003 – FRONSAC
(B) 嫩煎小牛肩排佐法式野菇田螺白酒醬
Pan-Fried Veal with Snail and Mushroom Fricassee White Wine Sauce
或
(C) 嫩煎加拿大鴨胸佐森林野莓紅酒醬 (限量8客)
Roasted Duck Breast with Mixed Red Berries Sauce
4. 法薩克高瑪澤酒堡 2003 紅葡萄酒
CHÂTEAU HAUT MAZERIS 2003 – FRONSAC
精緻水果
5. 法國貝傑哈克雷丁亞克酒堡 2012 貴腐甜白酒
CHÂTEAU LESTIGNAC 2012 - CÔTES DE BERGERAC BLANC
5. 法國貝傑哈克雷丁亞克酒堡 2012 貴腐甜白酒
CHÂTEAU LESTIGNAC 2012 - CÔTES DE BERGERAC BLANC
蜜香紅茶
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