2014年3月20日

酒友社 4/18 西班牙料理餐酒會

酒友社 4/18 西班牙料理餐酒會

日期:2014/4/18 (星期五) 7:30 PM
地點: MVSA Spanish Restaurant & Bar | 沐沙西班牙國際正統料理
地址:台北市敦化南路二段81巷22號

 
道地西班牙 TAPAS 料理、伊比利火腿5 款嚴選法國佳釀、留法盛業信博士專業風趣品酒講評,精彩可期,名額有限,敬請及早報名!

費用:特價每位 1,800 
 
 
晚宴美酒佳餚
  
橄欖油番茄麵包
1. 法國亞爾薩斯‧波恩酒莊 2011 粉紅葡萄酒
DOMAINE BOHN MUSCAT D’ALSACE ROSE 2011 – AOC ALSACE
 
TAPAS 冷拼盤
魚子鮪魚蛋,白酒醋鯷魚

2. 法國勃根地普伊-凡澤勒‧福斯雅酒莊2011白葡萄酒
DOMAINE DE FUSSIACUS 2011 – POUILLY -VINZELLES

乳酪芝麻葉沙拉
 
西班牙野菇湯
 
TAPAS 熱拼盤
油封鱈魚可樂餅,白蘭地蒜味炸雞
洋蔥馬鈴薯烘蛋,墨汁牛肉丸
 
3. 法國布爾丘高卡恬內酒堡 2009 紅葡萄酒
CHÂTEAU HAUT CASTENET 2009 - CÔTES DE BOURG
 
伊比利火腿
4. 聖艾米隆特級蒙洛酒莊特釀 2007 紅葡萄酒
CHÂTEAU MONLOT CUVÉE PRESTIGE 2007 - SAINT-ÉMILION GRAND CRU

PAELLA (share)
瓦倫西亞烤飯 (雞肉 & 豬肉)

 
香煎牛奶麵包佐香草冰淇淋
 5. 法國亞爾薩斯‧波恩酒莊 2007 微甜白葡萄酒
DOMAINE BOHN GEWURZTRAMINER 2007 – AOC ALSACE

報名電話
客服專線 0988-860-853
客服信箱 service@joyoser.com.tw

  
請先以電話或 email 報名,匯款後請通知帳號後 5 碼
匯款帳號:合作金庫銀行-六合分行 (代號006),帳號:00817-17544-617,戶名:酒友社美食文化有限公司

 
酒友社美食文化有限公司    
新北市新店區中正路504號2樓  TEL: 02-2218-0885
臉書粉絲專頁「酒友社~幸福酒久」 https://www.facebook.com/jys.fans

* 如有食材或酒款缺貨等因素,主辦單位保留更改餐酒單權利,將以同等級或升級處理並公告

【未成年請勿飲酒】
【酒後不開車 安全有保障】
 
   

2014年3月13日

酒友社 3/28 日式料理餐酒會

酒友社 3/28 日式料理餐酒會

日期:2014/3/28 (星期五) 7:30 PM
地點:礫川日本料理
台北市南京西路二十五巷十八之三號
捷運中山站 2 號出口右轉步行至地下街 R8 電梯附近
捷運雙連站 1 號出口左轉步行至地下街 R8 電梯附近 

 
礫川料理長 8 道創意日式料理搭配酒友社 5 款嚴選法國佳釀,絕妙滋味,尤其是耗時費工的熟成生魚片搭配勃根地荖藤白酒,精彩組合,令人讚不絕口,名額有限 (限 17 位),敬請及早報名。

費用:特價每位 2,000

 
晚宴菜單

前菜
磯煮鮑魚

1. DOMAINE DE LA PRÉVÔTÉ CUVÉE PRESTIGE 2010 CRÉMANT DE LOIRE – BLANC BRUT
法國都漢博佛特莊園 2010 榮耀特釀氣泡酒
 
 醋物
燻鮭玉子

2. CHÂTEAU LESTIGNAC 2012 « LA ROSÉE DE LESTIGNAC » - BERGERAC ROSÉ
 法國貝傑哈克雷丁亞克酒堡 2012 粉紅葡萄酒   
沙拉
幽庵櫻桃鴨

  
刺身(生魚片)
1. 皮剝肝造
2. 三點鰹土佐造
3. 愛媛県宇和島蜜柑青魽
3. DOMAINE DE FUSSIACUS 2009 – POUILLY-FUISSE VIEILLES VIGNES
法國勃根地普伊-富赛‧福斯雅酒莊 2009 老藤白葡萄酒

* 2011 年 Decanter 4 顆星評價,2012 年香港酒展金牌獎。
燒物 (烤魚)
赤鯮酒粕黃身燒
 
強肴(主餐二選一)
A. 百里香南瓜角煮 (豬肉)
或 
B. 百里香南瓜角煮 (牛五花)
4. Réserve CALANDRAY 2010 - CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES
魯西昂丘卡龍迪珍釀 2010 紅葡萄酒
 
汁物
穴子真丈

甜點
日本黑胡麻奶酪
5. DOMAINE BOHN GEWURZTRAMINER CARTE BLANCHE 1999 – AOC ALSACE
法國亞爾薩斯‧波恩酒莊 1999 冰酒

* 45 年以上老藤,100% Gewurztraminer 手工晚摘精釀而成微甜冰酒
  
報名電話
客服專線 0988-860-853
客服信箱 service@joyoser.com.tw

  
請先以電話或 email 報名,匯款後請通知帳號後 5 碼
匯款帳號:合作金庫銀行-六合分行 (代號006),帳號:00817-17544-617,戶名:酒友社美食文化有限公司

 
酒友社美食文化有限公司    
新北市新店區中正路504號2樓  TEL: 02-2218-0885
臉書粉絲專頁「酒友社~幸福酒久」 https://www.facebook.com/jys.fans

* 如有食材或酒款缺貨等因素,主辦單位保留更改餐酒單權利,將以同等級或升級品處理並公告

【未成年請勿飲酒】
【酒後不開車 安全有保障】