2015年3月18日

4/11 RP90+車庫酒 馬但馬須餐酒會

日期:2015/4/11 (星期六) 6:30 PM
地點:馬但馬須法國小館 台北市松山區敦化北路165巷11號1F

Dom. CALVET THUNEVIN 'LES DENTELLES' 2007 蕾絲特釀是來自南法的珍稀車庫酒,年產量不到7000瓶,帶有濃郁奔放的莓果及辛香氣息,比起一般南法酒的粗曠性格,蕾斯特釀更為細緻深邃,韻味悠長,美國知名酒評家Robert Parker 給她90 分的高分。 
有著南法鄉村風格的馬但馬須法國小館,女主人Meimei秉著對法國料理的狂熱,遠赴里昂的Paul Bocuse廚藝學院學習正統料理技藝,返台後開設了這間溫馨的小餐館,帶給台北饕客美味的私房法式佳肴。

費用:特價每位 2,000 





晚宴美酒佳餚
  
三式開胃鹹點 Canapé
法國麵包佐鹹奶油
1. BAD GIRL 2009 – AOC CRÉMANT DE BORDEAUX 
法國波爾多 壞女孩2009 氣泡葡萄酒


前菜
法式燻鴨胸冷盤
2. DOMAINE BOHN MUSCAT D’ALSACE ROSE 2012 – AOC ALSACE
法國亞爾薩斯 波恩酒莊2012 粉紅葡萄酒
* 酒友社新品

紅酒磨菇燉飯佐帕馬森起司
3. LES ARROMANS DE GARDE « CUVÉE MONPLAISIR » 2010 - AOC BORDEAUX 
法國波爾多 雅侯蒙酒堡«我的開心»特釀 2010 紅葡萄酒
* 酒友社新品

主菜
主菜二選一
a.藍莓燉豬肋排佐波特酒醬汁
b.啤酒油封鴨腿
4. Dom. CALVET THUNEVIN 'LES DENTELLES' 2007 
法國魯西昂村莊 蕾絲特釀2007紅葡萄酒
* 酒友社新品 RP90分

甜點
馬旦馬須手工蘋果派
 6. CHÂTEAU LESTIGNAC 2012 - CÔTES DE BERGERAC BLANC 
貝傑哈克丘雷丁亞克酒堡 2012 貴腐甜白酒

餐後附illy 熱咖啡 或 dilmah 風味熱茶







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客服專線 0988-860-853 / 0905-816-236



客服信箱 service@joyoser.com.tw

  

請先以電話或 email 報名,匯款後請通知帳號後 5 碼

匯款帳號:合作金庫銀行-六合分行 (代號006)
帳號:00817-17544-617
戶名:酒友社美食文化有限公司


酒友社美食文化有限公司    
台北市中正區仁愛路二段95-1號一樓  TEL: 02-2356-3156
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* 如有食材或酒款缺貨等因素,主辦單位保留更改餐酒單權利,將以同等級或升級處理並公告

【未成年請勿飲酒】
【酒後不開車 安全有保障】

2015年3月4日

3/28 瑪德蓮音樂餐酒會

日期:2015/3/28 (星期六) 6:30 PM
地點:瑪德蓮書店咖啡 台北市中正區汀州路三段192號B1

瑪德相約在周末夜享用正統法式料理與葡萄美酒,聆聽原創抒情歌曲,與三五好友共度美好時光吧! 本次主餐酒特選Chateau Maro de Saint Amant 2011- Saint Emilion Grand Cru 聖愛美濃特級聖愛馬洛酒堡,此莊是波爾多歷史最悠久的酒堡之一,可追朔至兩千年前的羅馬時代,選用100% 五十年老藤的merlot 釀造,14個月以上新桶陳釀,典雅圓潤,口感如絲絨般滑順。想品嘗稀有波爾多單一品種釀造的酒友千萬別錯過!

費用:特價每位 1,800 





晚宴美酒佳餚
  
開胃小點三品
風乾蕃茄莫札瑞拉起司;千層蔬菜糕;慢燉南瓜泥
1. DOMAINE DE LA PRÉVÔTÉ CRÉMANT DE LOIRE - ROSÉ BRUT 
法國都漢 博佛特莊園 粉紅氣泡酒


熱前菜Hot Dishes
番烤日本茄子船
2. CHÂTEAU LAFONT FOURCAT BLANC 2013 – AOC BORDEAUX BLANC 
法國波爾多 拉豐酒堡 2013白葡萄酒
* 酒友社新品

龍蝦汁燉飯襯鮮蝦
3. DOMAINE DE FUSSIACUS 2012 – SAINT-VERAN 
法國聖-維宏‧福斯雅酒莊2012 白葡萄酒

主菜 Main Course
主菜二選一
a.功夫鴨腿
b.香煎自然豬襯培根起司
4. CHATEAU MARO DE SAINT AMANT 2011- SAINT EMILION GRAND CRU
 法國聖愛美濃特級聖愛馬洛酒堡 2011 紅葡萄酒
* 酒友社新品

甜點 Dessert
女主人特製甜點
 6. CHÂTEAU LESTIGNAC 2012 - CÔTES DE BERGERAC BLANC 
貝傑哈克丘雷丁亞克酒堡 2012 貴腐甜白酒






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* 如有食材或酒款缺貨等因素,主辦單位保留更改餐酒單權利,將以同等級或升級處理並公告

【未成年請勿飲酒】
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