酒友社 11/29 音樂餐酒會

酒友社 11/29 音樂餐酒會 

日期：2013/11/29 (星期五) 7:30 PM 
地點：瑪德蓮書店咖啡 (台北市汀洲路三段192號B1，金石堂書店旁，近捷運公館站)
 
法語爵士香頌現場演唱、法式佳餚、5 款法國嚴選佳釀、留法盛業信博士專業風趣品酒講評，道地法式浪漫組合
費用： 特價每位 1,600 元

爵士香頌女伶 Jessie

瑪德蓮餐廳

晚宴美酒佳餚

 
 手工烘培麵包 (新鮮奶油)

 

蜜糖鴨肝佐新鮮草莓
1. 法國貝傑哈克雷丁亞克酒堡2012貴腐甜白酒
CHÂTEAU LESTIGNAC 2012 - CÔTES DE BERGERAC BLANC

  

松露卡布奇諾湯

香煎干貝佐蛋黃汁
2. 法國都漢博佛特莊園 2011 安波茲粉紅酒
DOMAINE DE LA PRÉVÔTÉ TOURAINE AMBOISE 2011 - TOURAINE ROSÉ

 

牛肝菌野菇燉飯
3. 波爾多布雪萍法蘭克酒堡  2004 紅葡萄酒
LA TUILERIE 'CUVÉE EMOTION' 2004 - BORDEAUX SUPERIEUR 

 

主菜(三選一)
爐烤肋眼牛排
檸檬草嫩煎羊排
羅莉塔春雞
4. 魯西昂丘蕾絲特釀 2005 紅葡萄酒
Dom. CALVET THUNEVIN 'LES DENTELLES' 2005 - CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES
＊ Robert Parker  90分
＊  獲法國葡萄酒指南 Guide Hachette 2011 推薦珍藏。 

 

熔岩巧克力 & 焦糖布丁
5.  法國都漢博佛特莊園傳統釀法微甜氣泡酒         
DOMAINE DE LA PRÉVÔTÉ CRÉMANT DE LOIRE – BLANC MÉTHODE TRADITIONNELLE DEMI-SEC

咖啡或茶

素食酒友 MENU

 手工烘焙麵包 - 陳年紅酒醋
 
松露水波蛋搭配新鮮青豆仁泥
 
焦糖蘋果沙拉佐無花果醋
 
番茄蔬菜濃湯
 
溫烤時蔬搭配檸檬蛋黃醬
 
野菇奶油燉米麵
 
新鮮水果沙巴雍 & 焦糖鳳梨
 

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【酒後不開車 安全有保障】